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香蕉和酸奶能一起吃吗

2018-09-11 14:46:38  阅读:242+ 来源:本站原创 作者:郑爽

香蕉和酸奶一起吃,有着奇妙的口感哦!吃起来味道也是duangduangduang的!但也有吃货质疑,香蕉酸奶能一起吃吗?

在饮食营养研究中,很多人推崇“食物相克”原理,而香蕉、酸奶一度被人认为一起食用营养会相互抵消,且还可能致癌,后来该说法因为没有科学论据而不攻自破。

从营养价值百科的角度看,并没有什么不好的地方,相反,两者一起吃在一定程度上还有互补的作用。研究发现,酸奶不含有膳食纤维和维生素C成,但香蕉却有;而香蕉中不含有维生素A、 维生素D、蛋白质成分,维生素B2含量也低,但牛奶却正好相反,这些营养素都很丰富。

香蕉酸奶食物相克,这种说法的由来,有人考究后认为是一些脾胃虚寒,容易腹泻的人,喝了刚从冰箱里拿出来的冻酸奶,然后再吃能能促进肠道蠕动的香蕉,所以发生腹痛腹泻的情况。又或者是,有些人空腹喝酸奶后,再吃香蕉,因而出现腹痛腹泻现象,误认为是食物中毒导致。要知道,酸奶是一种酸性饮品,空腹食用容易对胃产生刺激作用,引起长期不适。

另外,虽然香蕉酸奶能一起吃,但大家不能一次性大量食用,因为大量食用,香蕉中含有的有机酸可能会与酸奶中的蛋白质结合,不仅影响酸奶的吸收, 也会让人肠胃不舒服。

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