健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 羊排300克 | 胡萝卜2根相克食物 |
| 冰糖3块相克食物 | 盐2勺 |
| 蚝油1勺 | 干辣椒3根相克食物 |
| 香叶3片 | 桂皮1块 |
| 生抽1勺 | 老抽1/4勺 |
| 葱3克相克食物 | 姜3片相克食物 |
| 蒜4瓣相克食物 | 冷水500毫升 |
| 开水1升 | |
红焖羊排的做法
1.羊排清洗干净，反复用冷水浸泡出血水。直到水清澈，用冷水焯排骨锅开2分钟清洗干净。
2.热锅冷油，放入冰糖炒色，直到琥珀色倒入沥干水分的排骨上色。
3.高压锅倒入所有调料，放入排骨后加入开水，没过为宜。
4.上气后小火半小时，排气开盖。
5.胡萝卜切成滚刀块，倒入锅里继续大火收汁即可。
6.趁热食用。
